愛知県豊田市と長野県豊根村の県境いにある「高原コ−チンの亀甲苑」です
高原コ−チンとは純系名古屋コ−チンを通常は120日で出荷するのをもう少し遅らせて
いるらしい
標高が高くて水がきれいな環境で自家飼育してる・・・美味しい鳥すき焼きです

　　　　　　　　　　　　　　　入口は・・・
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　ごらんの通り・・・古民家

　　　　おとなしいラブラド−ル２匹・・・入ってはダメと言われてるから犬はここまで
　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　囲炉裏にて炭焼きです

　　すごく新鮮な野菜サラダが最初に登場

　　　名古屋コ−チンの焼き・・岩塩で！　隣の椎茸は自家栽培

　　　　　　　　　　いい色になってきました

真打ち登場！　　名古屋コ−チンのひきずり（すきやき）

　　　　鍋に肉を入れて割下で・・・

　　　　　　野菜も届いて投入準備ＯＫ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　野菜投入



　　　　　　　　　　　　　最後のコ−チンと野菜のコラボ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シメはうどん