豊橋地区では昔からカレ−うどんがちょい変わっている。。。ということで調査してきました
ネットで調べてみたらどうやらここが本家?みたいな情報があったので伺いました
薬味にネギと一味唐辛子。そして豊橋といったら「うずら」は外せません
豊橋カレ−うどんの定義は・・・ドンブリにとろろご飯がありその上からカレ−うどんが乗っかり・・2度美味しい!
今回はかき回さず上部のカレ−うどんから食べてみました。出てきたのはとろろご飯?すでにとろろは完食したようだ
ついでに・・・昼間からビ−ルと板わさを(^^)v
相方は・・・強制的にウナギ定食を・・・失敗かな(−_−メ)