宮 鍵 H18年1月8日(日)
本年も正月中はず〜〜っと留守番していたので正月が過ぎてからはアチコチと出歩く予定が一杯です。
そこで・・
9日に「長島の会」に参加できない(TOTO)さんが、8日なら名古屋へ来襲可能!という情報を聞きつけ
迎撃準備をしました。
昼食会の場所は忘年会が牡蠣味噌鍋だったので今度は「鳥味噌すき焼き」の宮鍵
肝心の鳥肉は「三河地鶏」なんですが・・八丁味噌ベ−スの特製味噌でいただきます。
座敷で乾〜杯!と一同腹ペコ
まずは口取り
ささ身のワサビつけ ささ身のおろしポン酢
鍋に入る前の鶏肉・野菜
この他には・・撮影も忘れていたのでありませんが、きしめんとデザ−トのイチゴ。
このままグツグツと煮えるまで待ちます